酸菜炖猪肉怎么炖好吃

准备材料如下： 1、主料：五花肉800克，东北酸菜1棵。 2、调料：食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片。 做法如下： 1、猪肉冷水下锅，保持足量水，煮沸后转小火至猪肉可用筷子扎透而不出血水即可。 2、酸菜洗净挤干水分后切去根部。 3、取一片菜帮，并从菜帮上端三分之一处平片一刀。 4、将菜帮拉成薄片，并重复两次。 5、将薄片菜帮码成一摞，并切成细丝。 6、将菜帮攥团以挤出多余水份。...