如何炒年糕片

原料：年糕 辅料：白菜、肉、葱、盐、白糖、胡椒粉、黄酒、酱油 步骤： 1、首先切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。 2、然后是将切大白菜，肉丁和葱末。 3、将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉、少量黄酒、少量酱油和少量美味鲜一起加入碗中。 4、开始热锅，锅要热一点再放少许油，然后先后下肉末、大白菜。 5、待到大白菜六七成熟的时候，将年糕倒入平铺在大白菜上，记得先不要铲锅...