炖鸡翅
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炖鸡翅怎么做呀
1、把葱姜香叶大料备好待用后，鸡翅凉水下锅，放料酒葱姜焯水 2、把血沫去除干净，鸡翅焯好备用 3、锅中放油，倒入白糖炒糖色，待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。 4、倒入准备好的葱姜大料香叶翻炒出香味淋入老抽上色 5、兑入之前焯鸡翅的清汤，放入盐。也可用啤酒可乐代替清汤 6、开锅后转小火炖煮至收汤，炖煮至上色收汤即可出锅。 7、炖鸡翅的时候要注意焯水一定要冷水下锅；炒糖色要掌握好火候...
日期：2026-01-11 -
如何炖鸡翅好吃又简单
准备食材：鸡翅500克，辅料有油10毫升，盐5克，葱10克，姜5克，料酒10毫升，老抽15毫升，糖5克。 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤： 鸡翅切成块；用开水加葱段焯一遍；捞出控干水；锅里放油把姜片煸香；倒入焯好的鸡翅；加老抽，料酒，盐，糖翻炒；加入没过鸡翅的水焖20分钟；汤汁收紧，即可出锅...
日期：2026-01-11