黄花菜炒肉丝最正宗的做法

黄花菜炒肉丝的制作方法步骤如下； 1、猪肉丝用少许米酒、酱油、蛋清混合腌5分钟备用。 2、鲜香菇洗净切片，葱取葱白约半根切段，生姜两片，大蒜两瓣切末，小辣椒去籽切段。 3、锅中下少许油，猪肉丝炒约8分熟。 4、再下葱姜蒜略炒。 5、加入鲜香菇片炒到肉熟。 6、加入黄花菜蕾拌炒一下后加半匙鲜鸡粉调味。 7、加入辣椒并在锅边淋上少许白醋即可...