河南有什么好吃的

1、烩面 郑州烩面是河南面食的代表作之一。烩面的历史也很悠久，可以追溯到汉魏时期。烩面之香，功夫在于汤。汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，十分滋补。 2、红焖羊肉 红焖羊肉从选材到做法都十分讲究，既要保持肉质的鲜美爽嫩，又不能带上羊肉的膻味。寒冷的冬季，吃一碗红焖羊肉，不仅可以抵御寒冷，而且还可以起到增加消化，保护胃壁，修复胃粘膜，抗衰老等养生作用。 3、逍遥镇胡辣汤...