焖羊肉该怎么做才好吃

红焖羊肉做法： 1、羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水； 2、锅内放植物油，放入白糖熬糖色，放羊肉炒至上色，倒入砂锅； 3、加姜块，葱段、 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒、大料、花椒、甘草、肉桂、茴香、大枣、枸杞、放入沙锅； 4、慢炖1至2个小时，即可装盘食用。 焖羊肉做法： 1、首先将羊肉砍成块，水发香菇去蒂，姜切片，葱切段。 2、锅中倒入清水，加入葱段、姜片，放入羊肉，淋入适量料酒...