羊排怎么炖好吃

用料： 羊排2斤、胡萝卜1根、番薯1个、土豆1个、年糕250克、香叶4片、八角3个、桂皮1块、干辣椒5个、大蒜籽10瓣、生姜2个、青红辣椒5个、大蒜5根、冰糖3块、盐、老酒、鸡精、老抽、生抽。 1、羊排焯水后洗干净备用。 2、所有大料放入油锅内煎。 3、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。 4、焦黄后炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，加大量老酒盖锅盖闷5分钟...