茄汁面的详细做法

茄汁面具体做法如下： 1、食材：挂面、番茄、葱花； 2、将番茄洗净切片，起锅放油，然后倒入番茄片翻炒； 3、加入食盐调味，然后往锅内放入适量的水调成汤煮开，放置一边备用； 4、抽取适量挂面放入沸水中煮熟，然后立即出锅装碗； 5、将葱花洗净，然后切碎备用； 6、接着在茄汁汤里撒上葱花； 7、最后将茄汁汤淋在挂面碗中即可...