酥炸杏鲍菇的家常做法

材料主料：杏鲍菇200克、鸡蛋一个； 辅料：面粉适量、盐适量、胡椒粉少许、小苏打少许、油适量、孜然粉少许。 酥炸杏鲍菇做法： 1、杏鲍菇洗干净控水备用； 2、把杏鲍菇切成稍微厚点的片，太薄了炸好后口感差些； 3、均匀的撒上盐腌制一会儿，稍挤出水再炸，也入一下底味； 4、鸡蛋一个，面粉适量，加适量盐，也可以加点胡椒粉提味。加一点小苏打调制好稠稀的糊； 5、处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊； 6...