菠萝炒肉怎么做

1、准备食材：猪里脊肉200克、菠萝220克、青椒2个、大蒜8克、番茄酱30毫升、白糖10克、蚝油20毫升、料酒10克、白胡椒粉1克、精盐1克、玉米淀粉3克、食用油30毫升、凉白开水20毫升。 2、猪里脊肉洗净后切片，大蒜切片，青椒切块。 3、肉中加入料酒、白胡椒粉和精盐，用手轻轻抓匀后腌5分钟。 4、菠萝切片，用淡盐水泡着备用。 5、腌好的肉片中加入玉米淀粉和少量食用油，用手抓至肉片上挂糊。...