酸汤子怎么做

食材用料：酸汤面一块，清水适量，汤套； 步骤： 1、先将汤面块揉碎； 2、加入适量的水将面和开； 3、锅内放清水烧开，待水烧开后，将汤面做成厚饼，放入锅里氽一下，大约1分钟； 4、等到表面呈半透明状时，捞出置于盆中； 5、用勺子或筷子将面团打散，再用勺子取适量开水倒在汤面上，同时不断搅拌，使汤面更多地熟化，产生足够的粘度，搅拌均匀备用； 6、将汤套上的铁环取下，装到裱花袋上，厚一点的保鲜袋也可以...