花生芽的制作方法

我们都知道花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，而且富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，誉为“万寿果芽”。那么，该如何制作花生芽呀？ 准备食材 选择花生种子应选择粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。 泡 将选好的新鲜花生放入盆中将水倒入盆中（水量达自身重量40％以上），浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸泡花生种12～20h。浸种完毕后...