菠萝需要在盐水里泡多久

菠萝是春夏时节常见的一种水果，很多人都喜欢吃，买菠萝的时候经常会被叮嘱回家用盐水泡泡再吃，这是为什么呢？ 因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，如出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激，而食盐水可以破坏这种酶。而且菠萝中含有的草酸会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。 一般一个菠萝只需要一小勺盐即可...