炖兔子肉怎么做好吃

炖兔子肉的制作方法： 原料 兔肉，酱油，葱段，姜片，蒜瓣，大料，清油，面酱，料酒。 步骤 1、 将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用； 2、 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段、姜片、蒜瓣、甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒、酱油； 3、 把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开； 4、改文火火炖一小时，连汤盛碗出锅即可...