肉段烧茄子的做法
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家常肉段烧茄子的做法有哪些
材料主料：茄子2个、里脊100克；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、土豆淀粉适量、尖椒1个、胡萝卜适量、葱花适量、十三香少许、味素少许、老抽少许、水适量。 把里脊肉洗净切成骰子块，装入盆里备用。磕入鸡蛋，加适量的淀粉，搅拌均匀。茄子去皮，切成粗条放入适量的淀粉搅拌均匀。锅里加适量的油，小火烧热。等油热到八成热的时候，放入搅拌好的猪肉，炸至表面金黄捞出。把茄子放入油里炸熟...
日期：2026-01-11 -
肉段烧茄子的做法溜肉段烧茄子
肉段烧茄子的做法： 用料 ： 猪瘦肉150g，绿茄子一个，胡萝卜半小根，尖椒一个，大葱半棵，大蒜4瓣，生抽4平勺，蚝油2平勺，糖1勺，鸡精5g， 米醋1勺，料酒1勺，白胡椒粉3g，淀粉，水，豆油。 做法： 1 沉淀淀粉做糊把淀粉与水混合（2:1）放置在阴凉处沉淀，在要做菜的时候把表面的多余水分倒掉。 2 猪肉切成小块放入容器里待用。 3 茄子改刀切成菱形块，放容器里待用。 4 切配菜. 胡萝卜...
日期：2026-01-10