清炖牛肉的做法
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清炖牛肉的做法
1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫，加入食用油，姜片，葱叶，八角，煸炒花椒，白芷，干辣椒。 2、大火爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀，加入清水大火炖40分钟。 3、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个，小火炖20分钟加少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂即可...
日期：2026-01-11 -
如何做清炖牛肉
清炖牛肉所需材料如下： 主料：牛腩肉、香菜、生姜、大葱、大料 辅料：盐、生抽 清炖牛肉做法步骤如下： 1、牛肉在自来水下反复冲洗干净。牛腩肉带点筋，成品更有嚼劲。 2、香菜洗净切段，姜葱洗净切好，大料备好。 3、牛肉横切，切成均匀的条块状。 4、锅中烧水，水开后放入牛肉，开锅1分钟左右捞出。 5、牛肉冲洗干净，锅也洗净。 6、重新在锅中加入适量水，牛肉放进去，水位没过牛肉即可。 7、放入姜葱...
日期：2026-01-10