吃猪肉有什么好处和坏处

吃猪肉的好处： 1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血； 2、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产； 3、猪肉味甘咸、性平，入脾、胃，具有补肾养血，滋阴润燥的功效； 4、猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，所以猪肉有美容，抗癌的功效,猪肉皮内含有丰富的蛋白质，其中胶质蛋白约占65％...