如何做豆芽

炝炒豆芽 1、绿豆芽洗净，准备大蒜2瓣，生姜，干辣椒。 2、调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺。 3、油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。 胡萝卜炒豆芽 1、胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。 2、豆芽洗净，去除根须。 3、锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。 4、出香味以后放入胡萝卜丝。大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。 5...