家里炖大鹅怎么做好吃

一、主料： 大鹅、土豆。 二、辅料： 姜、大葱、花椒、大料、酱油、糖、盐 。 三、大鹅炖土豆的操作步骤如下： 1、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫； 2、土豆切块，大葱切丝、姜切片； 3、花椒、大料备用； 4、锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香； 5、放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐； 6、炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟就可以盛盘...