西兰花的做法正宗

1、准备好新鲜的食材：西兰花、干红辣椒和蒜头。 2、西兰花去根，洗净后切成一小朵一小朵的。 3、凉水与西兰花一起下锅，再调入少许盐，煮开后再煮1分钟，西兰花变绿即可。 4、把西兰花捞出来，沥掉水分。 5、锅中放油，把蒜泥和红辣椒段小火煸出香味，调入适量的蚝油和味极鲜，翻炒均匀。 6、把调好的汁淋在西兰花上，轻轻地拌匀即可。 西蓝花，俗称青花菜，原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花...