胡萝卜炖羊肉做法

1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克。 2、辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙、胡萝卜300克、羊肉180克。 3、制作过程： （1）胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 （2）将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 （3）起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 （4）将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外）...