炒刀削
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炒刀削面的做法
1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。 2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。 3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿，之后放一点水，不能过多。 4、菜快熟时放入青菜，把煮好过完凉水的刀削面放到菜里再一起炒匀即可出锅...
日期：2026-01-11 -
炒刀削面做法
1、洋葱切丁，辣椒切丁，蒜苔切段，肉切片。 2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水中。 3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿，放入半勺水。 4、菜快熟时放入青菜，把煮好过完凉水的刀削面放到菜里再一起炒匀即可出锅。 刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西及其周边...
日期：2026-01-10