鱼子怎么做
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鱼子怎么做又好吃又有营养呢
将鱼子洗净，切成1厘米大小的块；白豆腐切成1厘米见方的丁；姜切末，香葱切花；净锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时，下入鱼子过油，炸约5秒，倒入漏勺沥干油；锅内留底油，烧至五成热时，下姜末、剁辣椒炒香，放入鱼子，烹入白酒略炒，再倒入鲜汤，放入豆腐丁，加精盐、味精、紫苏，用中火烧至汤浓，勾芡，淋香油；出锅装盘...
日期：2026-01-10 -
鱼子怎么做
主料：鱼子50克、胡萝卜半根、西兰花1小朵、鸡蛋1个、面粉150克。辅料：白胡椒粉少许、五香粉少许、盐少许、牛奶适量。 鱼子洗净去掉筋膜西蓝花用开水浸泡1分钟，然后切成细碎，胡萝卜也切成细碎。 把处理好的鱼子、胡萝卜碎、西兰花碎放到碗中。 加入白胡椒粉、五香粉、盐，加入鸡蛋和面粉。 少量多次的加入牛奶调和成面糊，不可太稀或是太稠。 不粘锅加油烧热倒入一勺面糊，迅速摇匀摊开。 烙至一面凝固后翻面...
日期：2025-10-16