吊炉饼
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吊炉饼最正宗的做法
主料：面粉； 辅料：盐适量、油适量; 做法： 1、第一步先把面粉和成面团，水最好用温水。记得在面粉里头加适量盐。 2、揪一小块面团。 3、刷好油之后，上下折叠一下。 4、折叠好之后记得要刷油。之后就是朝着一头开始卷起。 5、弄好之后再用手轻轻按压。 7、紧接着就开始可以烙饼了...
日期：2026-01-10 -
吊炉饼做法视频
无法提供视频，现提供吊炉饼做法的文字说明。 原料：小麦面粉600克。 调料：盐5克、碱1克、花生油60克。 做法： 1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟； 2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油...
日期：2026-01-10