红薯干怎么晒才会软糯

选择红心或者黄心的红薯，切厚片，放入开锅水里过上5分钟、不要煮熟了，要夹生的效果。放太阳下晒一白天，再放蒸笼蒸5分钟。再继续暴晒，再蒸，重复几次后感觉达到你的要求即可。 红薯干中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。红薯干味道甜美...