炒凉皮家常做法正宗炒凉皮怎么做

步骤： 准备工作： 1、首先将凉皮切成条； 2、将面筋切成小方块状； 3、绿豆芽清洗干净控水； 下锅： 1、烧油，把蒜炒香后把绿豆芽放进去大火炒至断生； 2、加入凉皮，面筋翻炒； 3、最后调味，完成。 注意事项： 蒜一定要炒香，这样出来的炒凉皮会有淡淡的蒜香味...