青椒变蛋怎么做可以和饭店的一样

主料：变蛋150g； 辅料：香油适量、生抽适量、青椒适量、醋适量、蒜适量。步骤： 1、准备好变蛋，剥壳洗净； 2、将变蛋对半切开，放入盘中； 3、把青椒和蒜洗净，将蒜切成沫，青椒切成丁； 4、把青椒和蒜放入碗中，加入醋、生抽和香油调成汁； 5、把调好的汁均匀的淋到变蛋上，即可...