菜瓜怎么炒好吃

主料：菜瓜1个、红辣椒1个、葱1棵、盐适量、醋少许、红干椒5个。 1、准备好各个食材。 2、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净。 3、削皮后切成一样薄的片状。 4、将辣椒和葱都切好。 5、锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒。 6、加一小勺醋，翻炒。 7、放入一勺盐和鸡精，翻炒1分钟。 8、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘。 菜瓜： 别名蛇甜瓜...