糖姜片的制作方法
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糖生姜怎么做
一、用料： 子姜，白糖。 二、做法及步骤： 1、用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分; 2、将滤干水的姜片倒入干净的碗，盆，或锅里，再倒入白糖拌匀，腌制一晚; 3、姜和糖腌制好的状态； 4、姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌; 5、一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火; 6...
日期：2026-01-11 -
如何做糖生姜片
材料：姜、白蔗糖。 制作步骤： 1、取纯正怀姜5斤，洗净，去皮，用刀切成薄薄的姜片。 2、加白蔗糖一斤，把糖与姜片揉匀，在伏天曝晒。 3、往返数次，直至姜片乾透为止，罐装存放。 4、过去，姜农们几乎家家在伏天晒姜片，或腌姜片，自用或馈赠亲友。 5、偶有风寒或胃痛者，取而食之，入口病除，经济实惠...
日期：2026-01-10