焖锅酱的做法

主料：猪板油、生鸡油、葱、姜。 辅料：大料、草寇、花椒、香叶、白寇、广东米酒、胡萝卜、食用油。 制作步骤： 1、将猪板油切成厚度为五毫米的薄片，将生鸡油切成细丝，将葱与姜切成细丝放于一旁备用； 2、将胡萝卜切成小丁，将葱、姜、桂皮与白寇放入锅中，加入胡萝卜与少许食用油使用小火加热两个小时熬制成料油； 3、准备一口锅，放入料油加热至七分热时，放入猪板油使用小火加热至猪板油融化...