焖鸭的做法和配料

焖鸭的做法和配料： 食材用料：鸭肉700克，八角2个，盐10克，蚝油1汤匙，老抽，生抽半汤匙，料酒2汤匙，蒜头10克，姜10克，香菇6个，蒜苗15克。 1、将鸭肉切好，洗干净备用。 2、热锅，加入适量油，放入蒜头，香菇，生姜，八角，炒出香味。 3、倒入鸭肉，翻炒一下。 4、加入料酒，盖上盖子，焖一分钟。 5、加入蚝油，老抽，生抽，盐。 6、翻炒均匀。 7、炒好的鸭肉，蒜苗，200毫升水...