土豆烧鸡块的做法

材料： 鸡肉、土豆、葱、姜、蒜、花椒、八角、食用油、老抽、料酒、盐。 做法： 1、鸡肉切块清洗干净，土豆去皮洗干净，葱一棵，姜一块，蒜两瓣清洗干净； 2、土豆切块，姜切片，葱切大段，蒜切厚片，准备四五粒花椒，一个八角； 3、炒锅烧热，倒入少量食用油烧热，倒入鸡块翻炒。炒至鸡块变硬，颜色微黄； 4、放入葱、姜、蒜、花椒、八角，抄出香味； 5、加入一勺老抽上色，调入小半勺料酒、少许十三香...