酸甜口冷面汤怎么调才好吃

原料：牛肉、姜、大料、酒、红糖、酱油、醋、食盐、味精、干冷面、苹果片、朝鲜泡菜、黄瓜丝、鸡蛋、白醋、冰块 做法： 1、牛肉切三寸见方的块，凉水浸泡之后，放入锅里煮，期间撇去血沫，依次加入姜、大料、酒、红糖。 2、牛肉待炖到七成烂捞出，锅内加足量的开水，加入适量酱油、醋、食盐、味精。 3、干冷面清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。 4、水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结...