鸡蛋干的做法

鸡蛋干是用鸡蛋和豆腐加工制作成的一种食物，它鲜嫩可口，又比豆腐有嚼劲，今天就来介绍一下鸡蛋干的做法，看怎样做更好吃。 将瘦肉洗干净切成丝备用。 将鸡蛋干和红辣椒洗净备用。 将辣椒和鸡蛋干切好备用。 将大蒜去皮切碎备用。 在锅中放入适量油。 加入大蒜炒出香味。 将瘦肉倒入锅中。 加入切好的鸡蛋干和辣椒。 翻炒一会，加入适量食盐。 加入适量酱油。 起锅，美味的鸡蛋干就做好了...