锅巴土豆怎么做

锅巴土豆做法：土豆去皮切块状。放入玻璃烤盘里，蒸20分钟左右蒸熟。炒锅中油温烧至7成热，放土豆块慢煎至焦黄为止。土豆煎好后，将多余的油倒出来，加辣椒粉、花椒粉和盐，炒匀即可出锅。炒锅里剩底油，酸菜碎炒香盛出，酸菜淋在土豆即可。锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主料有土豆，辅料有葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。需要的材料有土豆250克、小辣椒两根、盐3克、葱花5克...