海肠子怎么做好吃

一、辣炒海肠。 1、准备食材：活海肠子、干辣椒、大蒜。 2、清理海肠子，减去头尾，把里边的内脏取出，剪成小段。 3、开水冲洗几秒即可。 4、放油、辣椒、蒜瓣炒香，放入海肠子爆炒一下。 5、不要炒时间太长，浇入少许水淀粉即可出锅。 二、韭菜炒海肠。 1、准备食材：海肠250g、韭菜150g、盐、味精适量、料酒适量、糖少许、酱油、姜丝适量。 2、韭菜切段，海肠在水里汆烫10秒。 3、酱油、糖、胡椒粉...