肉臊子怎么做

肉臊子制作方法如下： 1、准备食材，五花肉500克，姜末5克，料酒15毫升，酱油5克，五香粉5克，盐10克，醋10克，干辣椒粉5克。 2、将肉清洗干净，用刀把肥肉和瘦肉分别成肉块。 3、在锅里放少许油，油热后转一下锅，先放入肥肉进行煸炒。 4、煸炒至肉皮颜色发亮时，在锅内倒入瘦肉。 5、使用中火，不停翻炒肉块。 6、放入姜末，料酒，酱油，五香粉翻炒两分钟，再放入盐，醋，盖上锅盖...