豌豆怎么烧汤好吃

1、做这道菜最好是嫩豌豆，吃起来才甜甜的入口即化，老了的豌豆就口感差一点。 2、豌豆清洗干净后，在上面撒一小勺盐，不用太多，不然咸了就要多冲水了，少一点淡了再加一点就好了，再放一点点蒜末，不喜欢也可以不放，最后放一小勺猪油，（讲究的人可以再撒几粒味精，我觉得嫩豌豆本身就挺鲜美的就没放。）然后放蒸锅里蒸，大概蒸个15分钟左右，豆子熟透了就可以了。 3、蒸好后端出来，放桌子上，倒入开水冲点汤就可以了...