青鱼干怎么做好吃

酱汁青鱼的制作材料： 主料：净青鱼1250克。 辅料：姜末10克,香菜叶10克。 调料：黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,熟猪油25克,花生油适量。 酱汁青鱼的特色： 酱香浓郁，咸鲜带甜。 教您酱汁青鱼怎么做，如何做酱汁青鱼才好吃 1、将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄...