正宗陕西油泼辣子面的做法

很多人喜欢吃面食，尤其是西北人更是对面食情有独钟！西北面食种类繁多，其中尤为陕西的油泼面更是面食中的娇娇者，总是让很多人流连忘返。然而很多人不会做油泼面，下面我就陕西油泼面的正确做法进行详细的解析。 面加入10g盐，温水和面至面团后保险模包裹（或者放在加盖面盆里）醒面30分钟。 醒好的面用擀面杖擀成面饼，面饼上均匀涂上植物油（一般花生油或胡麻油），涂抹植物油的面饼盖上保险膜再醒20分钟左右。...