羊肉冬瓜汤做法

羊肉冬瓜汤做法 1、往锅中里面烧水，烧开后将羊肉放进去焯一下，放料酒后捞出来。 2、把冬瓜切成薄片，切葱段，姜切丝。 3、往锅里面放入少许食用油，烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香，往锅中倒清水，换成大火将水煮沸。把冬瓜片倒进锅，将盐撒上，把高汤或者鸡精放入锅中继续煮。等水再次沸腾的时候把羊肉块放进去，加上少量的枸杞再次沸腾后加入葱花、芝麻酱即可出锅。 冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物...