卤肉卷的做法
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卤肉卷如何制作
卤肉卷的食材非常丰富，深受人们的喜爱。本次给大家介绍卤肉卷如何制作，快来看看吧。 在盆中倒入面粉，加水和面，拌成柳絮状，醒面半小时，将五花肉放入冷水锅中汆水，完成后捞出切成肉丁。 锅内倒水，放入八角，干辣椒，花椒，白芷，草果，香果，小茴香，姜片，蒜瓣，桂皮，再加入五花肉丁。 倒入料酒，老抽，盐，冰糖，放入鸡蛋，盖好锅盖炖半小时，盛入碗中。 面饼压扁，刷一层油，刷油面贴合，擀成饼，锅底涂一层油...
日期：2026-04-18 -
卤肉卷的做法
1、面粉加开水，拌成柳絮状。 2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团。 3、醒面半小时。 4、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上。 5、擀薄，大概2MM左右。 6、平底锅刷薄油，放下面饼，小火烙熟一面，再翻面烙熟。 7、将两面饼分开。 8、配好酱料。 9、面粉上先刷上酱料，再摆上黄瓜条、卤肉和切好的卤蛋，卷起来即可...
日期：2026-01-11