臭豆腐的制作方法步骤

1、首先将新鲜的豆腐清洗干净，然后切成小块。 2、准备一个干净的纸箱，在箱子底部铺上一层稻草，再在稻草上铺上层豆腐块，豆腐放完后在上面盖一层稻草。 3、将箱子放在无阳光直晒的通风房间里，放两至五天。 4、接着豆腐长出白毛似的霉菌后，臭豆腐就做好了。 臭豆腐(Stinkytofu)，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子...