鳕鱼块的做法
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鳕鱼块怎么做好吃
1、原料：银鳕鱼100克。面粉20克、玉米淀粉（生粉）20克、色拉油1大匙、水约3、5大匙、盐适量。 2、冷冻的鳕鱼架在筷子上解冻；解冻后冲净，沥干水分。切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟； 3、调“酥炸糊”：先将油和水混匀，再把面粉、玉米淀粉、盐混合，然后液体和粉类混合调成能慢慢流动的面糊； 4、锅中倒油，加热至七、八成热，将鳕鱼块均匀的裹上酥炸糊，一块块地夹入油锅中，中火炸至金黄...
日期：2026-04-16 -
超市里的鳕鱼块怎么做
超市里的鳕鱼可以做香菇火腿蒸鳕鱼。 做法： 1、将鳕鱼去鳞后放入蒸盘，用厨房纸巾吸干表面水分； 2、香菇热水泡发后切成丝、火腿也切成条； 3、生姜和葱分别切成丝、1粒大蒜切成片备用； 4、将火腿丝撒在鳕鱼上，然后分别将葱丝、姜丝和蒜片铺在鳕鱼上； 5、把切好的香菇丝铺在最上面并撒上少许的白胡椒粉和白糖； 6、倒入蒸鱼豉油和料酒在鳕鱼上，放入蒸锅内大火蒸10分钟即可...
日期：2026-01-11 -
如何做红烧鳕鱼块
材料主料：鳕鱼400克。 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、小葱适量、辣酱适量、姜适量。 做法： 1、鳕鱼洗净，切成大块。 2、放入油锅中煎。 3、煎的八分熟即可。 4、煎好的鳕鱼块放入铁锅中。 5、放入蒜，葱，红辣椒。 6、倒入适量的生抽，老抽，醋，料酒。 7、又放入了适量的辣酱。 8、炖煮十分钟左右。 9、水少，炖熟即可...
日期：2026-01-11