酱驴肉的家常做法
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酱驴肉的家常做法
驴肉其实做起来也不难，几步就可以完成了。 准备食材。 葱切段，姜切片。 锅内放热水，焯驴肉，撇去浮沫。 高压锅加入水，放入驴肉，放入葱段，姜片，香叶，桂皮，大料，黄豆酱，大火烧开，转中火30分钟。 煮熟的驴肉切成片即可食用。 装盘就可以了...
日期：2026-04-16 -
酱驴肉怎么做
一、材料：净驴肉1000克，葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶5片，蒜头20克，葱头50克，老酱汤2500克，蚝油5克，辣酱油5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖10克，香油5克。 二、做法： 1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。 2、酱锅上火，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐...
日期：2026-01-11