丝瓜的吃法有几种

做法： 1、丝瓜炒辣椒。辣椒洗净切段，丝瓜去皮洗净切成菱形状，葱洗净切段。锅中烘干放入食用油，加入葱段煸炒出香味，放入辣椒，丝瓜，煸炒两分钟，加入少量盐，耗油，调味酱油，翻炒均匀放可出锅。 2、丝瓜炒鸡蛋。丝瓜去皮，洗净，切成大小均匀的菱形状，碗中打入两三个鸡蛋，加少许盐，锅中放油，油热加入鸡蛋液，炒散，盛出备用。锅中放油，不用太多，油热下入丝瓜煸炒两分钟，加入炒好的鸡蛋，加少许盐，味极鲜，耗油...