腊鱼怎么做好吃
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腊鱼怎么做好吃
腊鱼做腊鱼焖四季豆好吃，腊鱼一般是用盐、花椒等调味料腌制晾干，咸味比较重，因此在烹饪之前要用水浸泡一下。浸泡过的鱼块先煎一下，再加入四季豆一起焖煮，四季豆焖煮后吸收腊鱼独特的腊香味，且腊鱼也没有咸了。做法如下： 1、准备好原材料。 2、热锅凉油，将腊鱼块放入锅中进去煎。 3、将腊鱼块煎至表面金黄。 4、再加入四季豆进去翻炒几下。 5、加入适量的水炖煮。 6、加盖焖煮3分钟。 7、加入适量的盐调味...
日期：2026-04-13 -
腊鱼怎么做好吃腊鱼的吃法
主料：腊鱼700克。 辅料：油适量、红油豆豉20克、大蒜5克、辣皮子5克、白糖2克、姜5克、香葱5克。 步骤： 把腊鱼用凉水侵泡10小时，洗净切块；香葱洗净切末，大蒜去皮拍碎、姜洗净切末，干红辣椒切末；热锅凉油，油热8成下腊鱼块；煎到两面金黄色捞起装碗；加豆豉、大蒜末、蒸鱼豉油、辣椒末，撒上少许白糖；蒸锅加水，加腊鱼，大火蒸20分钟，取出撒上香葱末即可...
日期：2026-01-11