包菜包子馅的做法
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包菜包子馅的做法
1、肉洗干净剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁匀。 2、把剁好的肉末放入一个大碗里，把准备的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀，继续搅拌上劲。 3、肉馅腌制的时候，开始准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。 4、把包菜一片一片掰下来，泡在水里洗干净，锅里放水煮开，把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。 5、煮软以后，但也不要太软。捞起，用冷水冲凉沥水，再切成碎丁。 6...
日期：2026-04-12 -
卷心菜包子馅的做法
1、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。 2、面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。 3、发酵的过程中做馅儿~卷心菜切成小细条后再切细碎，胡萝卜刨丝备用。 4、锅内倒食用油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒入麻油少许、盐两小匙、白胡椒粉少许翻炒均匀即可出锅装盘备用。 5、等面团发酵好后取出排气，重新揉匀后揉成长条...
日期：2026-01-11