鲜辣椒的腌制做法大全
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新鲜辣椒怎么腌制
1、材料：辣椒5斤、酱油150克、姜25克、蒜25克、盐10克、糖10克、味精2.5克、白酒10克、油适量。 2、先把辣椒清洗干净以后，把辣椒的梗去除，再把辣椒从下往上剪开，注意不要剪断了，要留1-2厘米。 3、锅中倒入适量的清水，再把剪好的辣椒放进锅中焯水以后，捞出来沥干水分。 4、锅中放入适量的油，开火烧热以后，然后把辣椒放进锅中翻炒，再把准备好的酱油、白糖、盐开火煮开以后，再把姜...
日期：2026-04-10 -
怎样腌鲜辣椒
准备材料：新鲜辣椒10斤，姜4两，大蒜4两，盐，生抽适量。 做法： 辣椒洗干净，吸干水，切圈，再剁碎。 姜和大蒜跟新鲜辣椒一起剁碎。 放入干净的玻璃瓶里，撒上适量的盐，加入生抽。 用保鲜膜封住瓶口，再用盖子盖好，密封。 放在冰箱里45分钟后可食...
日期：2026-01-11