鸡蛋黄可以做什么吃的

鸡蛋黄含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B。可以做： 1、蛋黄粥。 将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。 2、蛋黄泥。 将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄...